Un buen maridaje de Airén
no se explica, se bebe
El Airén es un vino blanco perfecto para aperitivos,
arroces o ensaladas
Su ligereza y carácter afrutado invita a una segunda copa en un entorno desenfado y jovial. El mejor aliado para disfrutar con amigos frente a los rigores del verano manchego.
Aperitivos
La acidez y frescura del Airén lo hacen ideal para aperitivos ligeros. Acompaña limpiamente quesos frescos, encurtidos y tapas sencillas, preparando el paladar sin saturarlo.
Arroces
Su perfil sobrio y fresco ofrece un contraste clave en los arroces. Equilibra la untuosidad de los granos y las grasas de los fondos, aportando sutileza sin restar protagonismo al plato.
Ensaladas
El Airén es un acierto con las ensaladas, especialmente aquellas con vinagretas o aliños complejos. Su frescura corta la acidez de los aderezos.
Otros maridajes
Además de los mencionados, hay quien decide acompañarlo con pastas, pizzas o pescados
a la plancha no muy grasos.
a la plancha no muy grasos.
